Hubnutí po čtyřicítce? Jde to, bez extrémních diet i jojo-efektu!

Kateřina Kozáková
4.30.2026

Většina z nás se s věkem mění. A to, co fungovalo dříve, najednou jen vyvolává únavu a změny nálad. Snažíme se stejně jako dříve, ale váha ne a ne dolů. Co tedy děláme špatně?

Bohužel i v dnešní době je internet plný detoxů, hubnoucích kůr a keto diet. Pokud však hledáme cestu ze začarovaného kruhu hubnutí ven, odpověď ve většině případů nenaleznete u svého oblíbeného influencera. Proto jsme tu my, nutriční terapeuti, kteří Vás krok za krokem naučí správnému stravování bez zbytečných restrikcí či zákazů.  

Proč tělo po 40.roku „stávkuje“?

Není vůbec Vaše chyba, že jdou v tomto věku kila nečekaně nahoru. S věkem přirozeně dochází k úbytku svalové hmoty a velkým hormonálním změnám. Pokud v tomto období tělu neordinujeme drastickou dietu, metabolismus se akorát přepne do úspornějšího režimu. A výsledek? Jojo-efekt a známý nekonečný kruh hubnutí.  

Jaké jsou tedy hlavní 3 pilíře hubnutí?

  1. Individualita – každý člověk je jiný, má jiné složení těla, zdravotní stav, zátěž, jiné preference či finanční možnosti. To vše bere nutriční terapeut v potaz.  
  1. Sytost a živiny, žádný hlad – hubnutí bez diet znamená zvýšený výběr potravin, které mají vysokou nutriční hustotu a zároveň dostatek všech podstatných živin. Když tělu dodáme vše, co potřebuje, přestanete mít večerní chutě, se kterými se možná každý večer trápíte.  
  1. Psychická pohoda – jídlo není žádný náš nepřítel, provází Vás celým životem a proto je velmi důležité najít si k němu dobrý vztah, nezakazovat si své oblíbené jídlo či se utápět ve výčitkách. Naším hlavním cílem je totiž udržitelnost, nikoliv krátkodobý bič.  

2 kroky, které můžete udělat již dnes!

1. Bílkovina v každém jídle

Po čtyřicítce jsou bílkoviny v jídelníčku naprostou prioritou číslo jedna. Proč? Protože s věkem přirozeně přicházíme o svalovou hmotu, a právě svaly jsou to, co pálí energii, i když zrovna sedíte u počítače.

  • zasytí na nejdelší dobu: bílkoviny mají ze všech živin nejvyšší sytící schopnost
  • ovlivňují hormony hladu (ghrelin) a sytosti (leptin), takže se vyhnete odpoledním chutím na sladké.
  • tělo spotřebuje až 30 % energie z bílkovin jen na to, aby je vůbec strávilo

Kde je brát? Nemusíte jíst jen kuřecí prsa. Skvělou volbou je řecký jogurt, skyr, vejce, ryby, ale i rostlinné zdroje jako čočka, cizrna, tempeh nebo tofu.

Tip: Snažte se mít v každém hlavním jídle porci bílkovin o velikosti vaší dlaně.

2. Vyměňte „zakázané“ za „přidané“

Většina diet selže, protože je postavená na slově „NESMÍŠ“. Lidský mozek na zákazy reaguje vzdorem a zvýšenou chutí právě na tu zakázanou potravinu. Nutriční terapie na to jde chytřeji skrze objem a glykemický index.

  • Kouzlo vlákniny: Když si dáte sladký dezert nalačno, hladina cukru v krvi vyletí nahoru a následný pád způsobí vlčí hlad. Pokud ale ten samý dezert sníte po obědě, který obsahoval zeleninu (vlákninu) a bílkovinu, cukr se vstřebává pomalu.
  • Psychická úleva: Místo abyste si odpírali oblíbené těstoviny, přidejte k nim dvojnásobné množství restované cukety a porci tuňáka. Talíř bude vypadat obrovsky, zasytí vás na čtyři hodiny, a přitom energetická hodnota zůstane příznivá.
Cíl: Naučte se jídla „nastavovat“ kvalitními surovinami. Cílem není jíst málo, ale jíst objemně a přitom nutričně bohatě.

Jak mám poznat skutečného odborníka na výživu?

V moři výživových poradců, kteří mnohdy mají jen víkendový kurz, se ztratíte snadno. Nutriční terapeut je zdravotnický pracovník s vysokoškolským vzděláním, pomůže vám seznámit se s vaším tělem a pomůže nastavit dlouhodobou, a hlavně udržitelnou cestu.  

Nezapomeňte, cesta za zdravějším tělem není o trestu nebo odpírání. Je o sebepřijetí a pochopení, že vaše tělo si zaslouží tu nejlepší péči – ne hladovění. Možná to nepůjde přes noc, ale až se za rok ohlédnete, budete vděční, že jste tentokrát nehledali zkratku, která nikam nevede. Změňte přístup a výsledky se dostaví samy.  

Chcete konečně vystoupit z kolotoče diet a začít hubnout způsobem, který dává smysl a vydrží? Objednejte se na konzultaci k nutriční terapeutce Kateřině Kozákové v EUNOMA Clinic. Společně nastavíte výživu přesně podle vašeho těla, životního stylu i cílů – bez extrémů, bez zákazů a s důrazem na dlouhodobý výsledek. Rezervujte si svůj termín ještě dnes a udělejte první krok ke změně, která bude fungovat.

MUDr. Bc. Jana Malinovská, PhD.

Adiktologii se věnuji přes 10 let. Vystudovala jsem bakalářský obor Adiktologie na 1. lékařské fakultě a jsem absolventkou Všeobecného lékařství na 2. lékařské fakultě Univerzity Karlovy. V rámci výzkumu se zaměřuji na oblast preventivní medicíny a epidemiologie.

Základem mého přístupu v práci s klienty je propojování vědeckých důkazů s komplexním přístupem k duševnímu zdraví. Lékařské znalosti mi v adiktologické praxi pomáhají vidět odborné souvislosti a lépe klientům porozumět.